Gastronomie

Schön anzusehen, lecker zu essen

IIn einem der vielen Restaurants / Tavernen rund Punat und auf der Insel kann man Mahlzeiten genießen den Geschmack der mediterranen Küche und traditionell. Auf der Insel Krk, die erwartete Lebensspanne eines Menschen liegt weit über den kroatischen Durchschnitt. Die Legende über das Gebiet natürlichen Reichtümer und Gaben, ein mildes Klima und ein mildes Mittelmeer-Diät ist Wirklichkeit geworden für die Insel viele Hundertjährige.

Das Geheimnis des langen Lebens liegt auch in der "Elixier der Jugend, Gesundheit und Schönheit", die Krk ist in großen Mengen auf der Insel und das ist vor Ort bestätigt, von den Insulanern als Olivenöl sprechen sie über das Öl als obligatorischer Bestandteil sowohl und nationalen Spezialitäten. Gemeinsam mit hausgemachtem Olivenöl, Weinessig, Kräuter und Gewürze finden auf der Insel dominieren bei der Vorbereitung der Insel Köstlichkeiten wie Lorbeer, Rosmarin, Knoblauch, Schalotten, Salz, Petersilie, Tomaten, Oliven, Karotten ... Die Lebenserwartung auf der Insel Krk liegt oberhalb der kroatischen nationalen Durchschnitt.

Frische Fische, Scampi und andere Krebse und Muscheln sind auch heute noch unverändert in einem Insulaner "Hausmannskost, aber auch viele Beilagen. Vergessen Sie nicht, Sie sind auf der Insel und die Fischerei ist eine der ältesten Tätigkeiten.

Unnötig zu sagen, dass Gemüse in lokalen Märkten verkauft werden zu 100% organisch gewachsen Gärten in kleinen privaten und ihr Geschmack ist hervorragend.

Ein Urlaub Mittagessen wird fast immer zubereitete Mahlzeiten mit hausgemachten Nudeln (Šurlice, Makkaroni, Nockerln) mit einer Vielzahl von verschiedenen Saucen. Krk Lamm, hausgemachte Schafskäse und Schinken sind besonders geschätzt.

Die Legende besagt, dass Lammfleisch von der Insel Krk wurde Rom diente während des berühmten Nero Bankette.

Geschmack der süßen Spezialität Insel presnoc aus Schafskäse, deren Name variiert je nach Gemeinde - presnac, presnec.
All diese traditionellen Gerichte sind Krk Küche angeboten auf den Speisekarten der Insel rund hundert Restaurants, Tavernen und anderen gastronomischen Einrichtungen vorbereitet und bieten, dass international.
Inbegriffen im hausgemachten Spezialitäten sind auch die traditionellen Veranstaltungen-"Weintage" in Vrbnik, "Fig Tage" auf der Insel Catering-Einrichtungen und "Schwarze Schafe" in Baška.

Machen Sie einen Toast mit Vrbnička žlahtina, und wenn Sie möchten, die Insel, um ein "gastronomisches Souvenir" aus lassen, dass Feigen werden die hausgemachten Schnaps oder getrocknet.
Und denken Sie daran: Wenn Ihnen Insulaner Schnaps und getrocknete Feigen, sind sie wünschen Ihnen einen herzlichen Empfang und der Legende nach sind die Vorhersage ein langes und glückliches Leben.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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